Butanojska kislina v vodi. … Obe vezi C-C in C-H sta nepolarni in te omejujejo topnost karboksilne kisline v polarni snovi, kot je voda. Na tem posnetku je butanojska kislina (maslena kislina) pomešana z vodo.
Zakaj so karboksilne kisline topne v vodi?
Vodikove vezi se razvijejo med posameznimi molekulami kisline in molekulami vode, ko vodi dodamo karboksilno kislino. Zaradi teh interakcij so karboksilne kisline topne v vodi. Nižje karboksilne kisline (do štiri ogljikove atome) so zlahka topne v vodi zaradi vodikove vezi.
Ali je butanojska kislina najbolj topna v vodi?
Butan je alkan, alkani pa so nepolarne spojine. Niso topni v vodi. Zato je butanojska kislina najbolj topna v vodi.
Zakaj se propanojska kislina meša z vodo?
Propionska kislina bi morala biti bolj topna v vodi kotn-butanol. Propionska kislina ima hidroksilno skupino, ki naredi molekulo polarno in spodbuja njeno topnost v vodi. Hkrati se ogljikova veriga upira topnosti.
Je propanojska kislina močna ali šibka?
Propanojska kislina, CH3CH2COOH je šibka kislina.