Želijo hrano dobrega okusa, ki je družbeno dobra in dobra za okolje,« pravi Danielle Nierenberg, predsednica in ustanoviteljica Food Tank. Foodies leta 2020 skušajo navdihniti in nahraniti ne le svoja telesa, ampak tudi svoja srca, vest in um.
Kaj zanima gurmane?
Tipična zanimanja in dejavnosti gurmanov vključujejo živilsko industrijo, kleti in degustacijo vin, pivovarne in vzorčenje piva, znanost o hrani, po odprtju in zaprtju restavracij ter občasno ponovnem odprtju, distribuciji hrane, modne muhe, zdravje in prehrana, tečaji kuhanja, kulinarični turizem in restavracije …
Kako pritegneš gurmane?
Če želite pritegniti gurmane, boste želeli objemati dnevne, tedenske in sezonske specialitete. Časovno omejeni predjedi ali celo občasni popolnoma nov element menija jih bodo prisilili, da se vračajo, da bi videli, kaj je novega. Ko pripravljate nove jedi, poskusite spremljati trende. Ugotovite, kaj je trenutno priljubljeno pri Foodies.
Kako bi opisali gurmana?
Merriam-Webster ga opredeljuje kot "osebo, ki se strastno zanima za najnovejše modne muhe, " medtem ko Wikipedia to opisuje kot "osebo, ki ima goreče ali prefinjeno zanimanje v hrani in alkoholnih pijačah. [Ta oseba] išče nove izkušnje s hrano kot hobi, ne pa preprosto jesti iz udobja ali lakote."
Kaj je kultura kulinarike?
HranaKultura: Elitistična kultura postaja vse bolj priljubljena med mlado generacijo v Ameriki. … Foodies so subkultura po Gelderju, avtorju knjige Subcultures, ker zavračajo banalnosti običajnega življenja in omasotevanja ter imajo tudi slogovne vezi do ekscesa in pretiravanja (Gelder).
