Can Sumoi La Rosa je rosé vino narejeno iz Sumoll, Parellada in Xarello, iz vinogradov, ki se nahajajo na 550 metrih nadmorske višine na glinasto apnenčastih tleh, zasajenih v obliki vaze. Po ročni trgatvi se grozdje odtrga in nežno stepa v inertnem ozračju. To vino je macerirano 4 ure z kožicami.
Ali lahko Sumoi rose 2020?
Lahko, suho in vabljivo, z živahnim spominom na češnje in maline ter odlično kislost. To mlado rose vino iz kleti Can Sumoi je zelo čisto in ima prijeten, citrusni zaključek. Eleganten in nenavadno občutljiv Can Sumoi La Rosa 2020 združuje dobro lahke jedi, testenine, pice in orientalsko hrano.
Ali lahko vino Sumoi?
Can Sumoi je najnovejši projekt Pepeja Raventósa in Francesca Escale - najdeni zaklad v gorah Baix Penedès, kjer uresničujeta svojo vizijo in sanje v izjemni pokrajini in strasti do naravnih vin.
Ali lahko Sumoi biodinamični?
Can Sumoi se je rodil po prvih dveh trgatvah njegovega osebnega projekta (Natural Winesby Pepe Raventós; Mas del Serral). … In tako je ta novi projekt dobil ime kmetiji Can Sumoi. Biodinamična kmetija, ki obstaja že od leta 1645; se nahaja 600 metrov nad morsko gladino, z lokalnimi sortami in izvirom edinstvenih tal.
Ali lahko Sumoi skurnik?
400 hektarjev posestvo Can Sumoi leži na šeststo metrih nadmorske višine v območju Serra de l'Home v Penedèsu. Njegovo350 let stara kmečka hiša in kamniti zidovi obsegajo trideset hektarjev starih trt Montonega, Xarel-lo in Sumoll; sestoji hrasta in belega bora zasenčijo preostalo površino.
