Sveže nabran pastinak bo shranjen v hladilniku 2-3 tedne. Lahko jih hranijo teden ali dva v hladni, suhi omari.
Ali je treba surov pastinak shraniti v hladilniku?
Pastinak je najbolje hraniti v hladilniku, po možnosti v predalu za zelenjavo. Pastinaka ne umivajte, dokler ga niste pripravljeni uporabiti. … Za možnost dolgotrajnega skladiščenja lahko narezan pastinak zamrznete, če ga najprej blanširate in nato položite v nepredušno posodo, varno za zamrzovanje.
Kateri je najboljši način za shranjevanje pastinaka?
Kako shraniti pastinak
- Pastinaka ni treba takoj pojesti. V hladilniku jih lahko hranite 2-3 tedne.
- Pred shranjevanjem pastinaka odstranite vršičke. …
- Pastinak hranite neopranega in ohlapno zavitega v plastično vrečko. …
- Kuhani pastinak lahko hranite 2-3 dni v hladilniku.
- Pastinak lahko tudi zamrznete.
Kateri je najboljši način za shranjevanje korenja in pastinaka?
Korenje: Odrežite vrhove, odstranite morebitno zemljo. Shranjujte jih na hladnem (predal hladilnika ali najnižja polica) v odprti posodi. Da ostanejo hrustljavi, morajo biti vlažni, zato jih zavijte v vlažno brisačo. Zelena: posamezne korenine zavijte v vlažno shrambo za brisače v predalu hladilnika.
Kateri je najboljši način za shranjevanje korenaste zelenjave?
Shranjujte jih v hladni shrambi ali omari pri 55° do 60°. Če ni hladnega prostorana voljo, jih zapakirajte v plasti peska v sodih ali zabojih. Pesek blaži in ohranja gomolje hladne, vendar ne dovolj hladne, da bi zmrznile. Posode postavite v zmerno toplo klet ali garažo.
