Ne bodite prestrašeni, če odprete pločevinko kokosovega mleka in se na vrhu nahaja strjena smetana, na dnu pa gosta voda, podobna sirupu – to je povsem normalno. Če recept zahteva kokosovo smetano – tisto na vrhu je tisto, kar želite!
Zakaj je moje kokosovo mleko postalo trdno?
Ljudje ponavadi končajo s trdnim kokosovim mlekom ko ga pustijo stati pri sobni temperaturi. Kokosovo mleko v pločevinkah se ponavadi loči, pri čemer ostane voda na vrhu in kokosova smetana na dnu. Odvisno od znamke kokosovega mleka, ki ga dobite, bodo nekateri imeli gostejšo konsistenco kot drugi.
Je trdno kokosovo mleko slabo?
Da, trdo kokosovo mleko je varno za uživanje in uživanje. Običajno se strdi, če ga damo v hladilnik in pri sobni temperaturi. Trdno kokosovo mleko lahko izvlečete za jesti ali dodate na vrh sladice. Poleg tega lahko uporabite osnovo za sladoled.
Kako vem, če je moje kokosovo mleko slabo?
Če se je kokosovo mleko pokvarilo, bo kislo dišalo in lahko vsebuje plesen. Lahko se zdi tudi debel in temnejše barve in se bo začel zgrušati. Najboljši način, da preprečite, da bi se kokosovo mleko pokvarilo, je, da vse svoje konzervirane izdelke in škatle hranite v temnem in hladnem prostoru, kjer ni vlage.
Kako izgleda kokosovo mleko v pločevinki?
Ker se kokosovo olje strdi v kokosovo smetano pri sobni temperaturi, običajno kokosovo mleko v pločevinkahloči se v dve različni plasti: tekoča voda na dnu in trdna bela krema na vrhu. … Pri drugih je bila tekočina motna, z majhnimi pikami smetane.
