Coriandrum sativum, pogovorno znan kot koriander, izvira iz Italije, danes pa se široko goji na Nizozemskem, v srednji in vzhodni Evropi (Rusija, Madžarska in Nizozemska), v Sredozemlju (Maroko, M alta in Egipt), Severna Afrika, Kitajska, Indija in Bangladeš [17–20].
Iz katere rastline izvira koriander?
Tako koriander kot koriander prihajata iz rastline Coriandrum sativum. V ZDA je cilantro ime za liste in steblo rastline, medtem ko je koriander ime za njena posušena semena. Mednarodno se listi in stebla imenujejo koriander, njegova posušena semena pa semena koriandra.
Ali koriander prihaja iz Indije?
Toda kljub temu rodovniku se koriander v Indiji uporablja veliko bolj kotdanes na Zahodu. … Koriander so uporabljali za aromatiziranje najzgodnejših oblik piva, ki so ga izumili v sumerski civilizaciji tretjega tisočletja pred našim štetjem, in to so obudila sodobna pšenična piva, kot je Hoegaarden, ki je zdaj na voljo v Indiji.
Ali mleti koriander izvira iz koriandrovih semen?
Koriander v prahu ali mlet koriander je preprosto zmleta različica celih koriandrovih semen. … Medtem ko se semena koriandra večinoma uporabljajo za pripravo začimbnih mešanic, vloženih začimb in začimbnih past, se mleti koriander dodaja karijem, juham, ocvrtim krompirčkom in drugim.
Kaj je nadomestek za koriander?
Povzetek Najboljši nadomestki za semena koriandravključujejo kumino, garam masalo, curry v prahu in kumino.
