Dvojno zavijanje v plastiko: lahko dvojno vrečko v plastiko ali pa zvitke ali koščke zavijete v plastično folijo in jih položite v vrečko za zamrzovanje. Pred zapiranjem iztisnite čim več zraka. Na vrečko napišite vrsto kruha in datum; najprej uporabite najstarejše. Svoje najljubše rustikalne štruce lahko zamrznete do 8 mesecev.
Kateri je najboljši način za zamrzovanje kruha, kupljenega v trgovini?
Šlebco tesno zavijte v plastično folijo, nato jo ponovno zavijte v folijo ali papir za zamrzovanje. Označite z datumom in zamrznite do šest mesecev. Nasvet: narežite kruh, preden ga zamrznete. Tako vam ne bo treba odtajati in ponovno zamrzniti celotne štruce vsakič, ko želite rezino ali dve.
Kako zamrznete kruh brez zgorevanja v zamrzovalniku?
Za dolgotrajno shranjevanje mesec dni ali več, kruh tesno zavijte v nekaj plasti plastično folijo in kot dodaten previdnostni ukrep zapakirajte zavit kruh v Zamrzovalna vrečka z zadrgo, ki preprečuje, da bi trši robovi raztrgali luknjo v plastiki in povzročili opekline v zamrzovalniku.
Ali lahko zamrznete kruh, da ostane svež?
Za najboljše rezultate je ključnega pomena zamrznite kruh, dokler je še svež. Večina kruhov zelo dobro zamrzne z malo ali brez izgube kakovosti ali teksture. Sovražnik je zrak v zamrzovalniku, ki lahko povzroči opekline v zamrzovalniku in daje arome zamrzovalnika. … Za sendvič kruh vedno narežite pred zamrzovanjem.
Kako odmrzujete zamrznjen kruh?
Najboljši način za odmrzovanje zamrznjenega kruha jerezine položite na krožnik (nepokrite) in jih pecite v mikrovalovni pečici pri visoki moči 15 do 25 sekund. To bo spodbudilo molekule škroba in vode, da razgradijo kristalne regije in nastane mehak kruh, pripravljen za uživanje.
