Sijajoča srebrna riba, belec izgleda kot pollock. Ima izjemno občutljivo teksturo in kosmiče ter je zelo blagega okusa, zelo podoben osliču z belo barvo. Obstajajo različni načini kuhanja beljaka: pečenje, pečenje, cvrtje ali dušenje.
Ali je mol dobro jesti ribe?
WHITING so zelo cenjeni zaradi svojega občutljivega, sladkega belega mesa. So odlične ribe velikosti krožnika za pečenko ali celo na žaru. Za hitro in enostavno kuhanje in postrežbo jih lahko tudi 'metulji' predstavite cele, vendar brez večine kosti. Fileti zahtevajo skrbno ravnanje, vendar so vsestranski.
Je mol kašast?
Bela, okrogla morska riba, mol je majhen član družine polenovk in je zelo podoben po okusu, vendar je bolj ekonomičen in trajnosten za nakup kot trska. Njegovo meso je lahko, čvrsto, pusto, sladko in občutljivo, vendar lahko postane kašasto, če se kuha prepočasi.
Ali je molavec croak?
Mol, (vrsta Gadus ali Merlangius, merlangus), navadna morska hrana iz družine trsk, Gadidae. … Več vrst družine boben ali croakers (Sciaenidae) imenujemo tudi mol, med njimi tudi severni kralj (Menticirrhus saxatilis).
Ali je mol poceni riba?
Na ribji tržnici Maine Avenue se fileti belca prodajajo za 4,45 $ za funt, 1,50 $ ceneje kot fileji soma in 50 centov ceneje od filetov postrvi. Bela je celo za dolar manj kottilapija, gojen "vodni piščanec", ki slovi po blagem okusu in ugodnih kletnih cenah.
