Južnoafriško govedo, ki se običajno goji za govejo industrijo, vključuje:
- Afrikaner, ki je še posebej primerna za mlečno rejo.
- Angus Beef/Aberdeen Angus, ena prvih pasem goveda, vzrejenih izključno za proizvodnjo govejega mesa.
Katera vrsta goveda je najboljša za govedino?
Tu je seznam nekaterih znanih pasem goveda:
- Black Angus.
- herefordsko govedo.
- piemontsko govedo.
- Brahman Beefmaster.
- Aubrac.
- Caracu.
- Darkensberger.
- Limuzina.
Katera pasma goveda je najbolj donosna v Južni Afriki?
Nguni govedo, ki je bilo ustanovljeno leta 1985, jo označuje kot pasmo, ki "proizvede največ kilogramov govejega mesa na hektar po najnižji ceni," Nguni "najdonosnejša in ekonomsko najbolj trajnostna pasma govejega mesa".
Katera pasma govejega mesa je najboljšega okusa?
Pasma. Angus je trenutno najbolj priljubljen med severnoameriškimi rančeji. To je deloma posledica ekonomije – govedo Angus hitro dozori in se dobro zredi – pa tudi zato, ker je goveje meso Angus zanesljivo marmorirano in mehko.
Kaj je bolje Hereford ali Angus?
Govedina Angus govedo je višje kakovosti v primerjavi z Hereford. Ker imajo Herefordi belo barvo na dlaki, so bolj nagnjeni k pigmentaciji kože in raku, vendarGovedo Angus je odporno na številne od teh težav, saj ima trdno črno ali rdeče obarvano dlako.
