Zgodovinarji hrane domnevajo, da so ekleri nastali v Franciji blizu preloma 19. stoletja. Splošno mnenje je, da jih je izumila Marie-Antoine Carême, slaščičarka francoske kraljevske družine. Prvi znani recept za to pecivo se je pojavil v "The Boston Cooking-School Cook Book" leta 1884.
Kako je čokoladni ekler dobil ime?
Beseda izvira iz francoskega éclair, kar pomeni "blisk strele", imenovan tako, ker se hitro (v hipu) poje; vendar nekateri menijo, da je ime posledica leskanja zmrzali, ki spominja na strelo.
Kje so bili izumljeni Cadbury Eclairs?
ki jih je leta 1932 izumilo Birmingham podjetje za slaščice Taveners, so jih leta 1965 prilagodili v različico Eclairs z mlečnim mlekom. Na voljo so v vrečkah ali zvitkih in jih je mogoče najti v izboru Cadbury Heroes.
Je 22. junij dan čokolade?
Chocolate Éclair Day (22. junij) – Dnevi leta.
Kje jedo eklerje?
Kje jesti Najboljši Éclair na svetu (glede na hrano…
- Stohrer. Pariz, Francija. …
- L'Eclair de Génie. Pariz, Francija. …
- Sadaharu Aoki. Pariz, Francija. …
- Maison du Chocolat. Pariz, Francija. …
- Helmut Newcake. Pariz, Francija. …
- Carette. Pariz, Francija. …
- La Pâtisserie des Rêves. Pariz, Francija. …
- Jacques Genin. Pariz,Francija.
