Ali lahko pečje uporabimo kot enolončnico?

Kazalo:

Ali lahko pečje uporabimo kot enolončnico?
Ali lahko pečje uporabimo kot enolončnico?
Anonim

Domače enolončnice vam ni treba kuhati ure in ure, če uporabite bolj nežnejši kos govedine, kot je zrezek z filejem. Ta bogata jed vas bo nasitila po dnevu sankanja ali drsanja.

Ali je pecivo dobro za enolončnico?

Obara je idealen čas, da preskočite puste, dražje kose mesa in se odločite za cenejše, trše kose. Dolg in počasen čas kuhanja pušča pusto meso, kot je pecivo, žilav in žvečljiv, medtem ko se trši kosi, kot je chuck, zlomijo in postanejo res mehki. Upoštevajte ta nasvet: Držite se klenega mesa.

Ali je enolončnica enako kot zrezek?

Goveje meso Angus s certifikatom USDA smo narezali in obrezali na kocke, ki so približno enake velikosti kot enolončnica. Meso za enolončnico je predhodno narezano nekoliko manj kot pečje. Zato smo za enakomerne čase kuhanja poskušali združiti velikosti.

S katerim mesom lahko nadomestiš enolončnico?

Kar koli od njih lahko uporabite v goveji enolončnici ali nadomestite tisto, kar zahteva vaš recept:

  • Chuck, Chuck Shoulder, Chuck Roast, Chuck-Eye Roast, Top Chuck.
  • Spodnja okrogla pečenka, spodnja pečena pečenka, pečenka z okroglo očmi, zgornja okrogla pečenka, pečenka z okroglo konico.
  • English Roast, Pot Roast.

Kateri kos mesa je najboljši za govejo enolončnico?

Nežna govedina. Najboljši kosi enolončnice so pusto meso z visoko koncentracijo vezivnega tkiva, bogatega s kolagenom, na primer rezi ali plečeta-imajo tudi nekaj maščobnega marmorja za okus.

Priporočena:

Zanimivi članki
Ali je treba boks prepovedati?
Preberi več

Ali je treba boks prepovedati?

Boks lahko povzroči smrt in povzroči zaskrbljujočo pojavnost kroničnih možganskih poškodb. Iz tega razloga Svetovno zdravniško združenje priporoča, da se boks prepove. … obstaja manjše tveganje za smrtne poškodbe glave kot pri konjskih dirkah, skokih v zrak, alpinizmu, motociklističnih dirkah in celo [

Ali je orešček prvovrsten vzvod?
Preberi več

Ali je orešček prvovrsten vzvod?

Oseba nato uporabi silo na nasprotnem koncu prečke, da dvigne skalo. Vzvod tega tipa, ki je opisan tukaj, je prvorazredni vzvod, ker je vzvod postavljeno med uporabljeno silo (sila napora) in predmetom, ki ga želite premakniti (uporna sila).

Zakaj se ribe prelivajo?
Preberi več

Zakaj se ribe prelivajo?

Pisana riba (Paracheirodon innesi) proizvaja prelivanje s svetlobo, ki se odbija od kupov gvaninskih trombocitov v njenih luskah. Z nagibanjem trombocitov lahko ribe spremenijo razmik med njimi in valovno dolžino svetlobe, ki jo odbijajo. Ali se ribje luske prelivajo?