Ljudje opravimo mlečnokislinsko fermentacijo, ko telo v naglici potrebuje veliko energije. Ko šprintate s polno hitrostjo, bodo vaše celice imele v sebi shranjenega le dovolj ATP, da zdržijo nekaj sekund. Ko je shranjeni ATP uporabljen, bodo vaše mišice začele proizvajati ATP s fermentacijo mlečne kisline.
Katera vrsta fermentacije se lahko pojavi pri ljudeh?
Vendar morda niste seznanjeni s tem, kako ta postopek deluje. Druga vrsta fermentacije, imenovana mlečnokislinska fermentacija, poteka v telesih živali in nekaterih bakterij. Z obema vrstama fermentacije človek pridobi dragocene produkte. Alkoholna fermentacija nam ustvarja kruh, pivo, vino in žgane pijače.
Katera vrsta fermentacije se včasih pojavi v človeških mišičnih celicah?
Mlečnokislinska fermentacija proizvaja mlečno kislino in se pojavi v mišičnih celicah, ki morajo proizvesti veliko energije z le malo razpoložljivega kisika.
Katere vrste fermentacije ljudje ne počnejo?
Bakterije, ki proizvajajo jogurt, izvajajo mlečnokislinsko fermentacijo, tako kot rdeče krvne celice v vašem telesu, ki nimajo mitohondrijev in zato ne morejo izvajati celičnega dihanja. Diagram mlečnokislinske fermentacije.
Kaj je glavni produkt fermentacije v človeškem telesu?
Fermentacija reagira NADH z endogenim, organskim akceptorjem elektronov. Običajno je to piruvat, ki nastane iz sladkorja skoziglikoliza. Reakcija proizvaja NAD+ in organski izdelek, tipični primeri so etanol, mlečna kislina in vodikov plin (H2), pogosto pa tudi ogljikov dioksid.
