Allspice se običajno nahaja v kuhinjskih shrambah, zaradi česar je priročna alternativa muškatnemu oreščku. V svojih receptih lahko muškatni orešček zamenjate z enako količino pimente. Pimenta je narejena iz mletih jagod drevesa Pimenta dioica. Njegov okus je podoben okusu muškatnega oreščka in ga je mogoče zamenjati v razmerju 1:1.
Kakšna je razlika med muškatnim oreščkom in pimento?
Muškatni orešček je oreškasta, pekoča, rahlo začinjena in sladka začimba, medtem ko je piment ena sama začimba, ki spominja na mešanico cimeta, klinčkov, muškatnega oreščka in popra. Kjer ima muškatni orešček preprostejši profil okusa, piment pokriva številne začimbe in je odlična vsestranska začimba.
Ali lahko piment nadomestite z muškatnim oreščkom in klinčki?
Allspice. Angleži so menili, da ima ta začimba okus po mešanici cimeta, muškatnega oreščka in klinčkov, zato so jo poimenovali piment. Zaradi tega profila okusa je dobra izbira za nadomestek muškatnega oreščka. Namesto muškatnega oreščka, ki ga zahteva vaš recept, uporabite enako količino pimente.
Koliko je muškatnega oreščka v pimentu?
Navodila. Če želite narediti 1 čajno žličko, preprosto zmešajte 1/2 čajne žličke cimeta, ¼ čajne žličke mletih nageljnovih žbic in ¼ čajne žličke mletega muškatnega oreščka. To je to!
Kaj lahko nadomestimo s pimento?
Čeprav je piment začimba sama po sebi, ne mešanica, je zelo enostavno ustvariti mešanico podobnega okusa z začimbami, ki jih že imate v svoji kuhinji. Zmešajte 3½ čajne žličke mletega cimeta, 1¼ čajne žličke mletega muškatnega oreščka in ščepec mletih nageljnov, nato uporabite kot 1:1 nadomestek za mleto pimento v receptu.
