Shranjevanje vaših makaronov v hladilniku je najboljši način, da jih ohranite sveže. Makarone lahko hranite v hladilniku do 7 tednov in še vedno bodo svežega okusa, nobena sestavina pa ne bo pokvarjena ali drugačnega okusa.
Kje naj bodo shranjeni makaroni?
Macarons ostanejo lepi in sveži v hladilniku ali zamrzovalniku, če so shranjeni v nepredušnih posodah. Običajno jih lahko zložite enega na drugega v posodi. Če je dno vaših macarons nekoliko gumijasto ali lepljivo, priporočam, da med vsako plast položite kos plastičnega ovoja ali pergamentnega papirja.
Kako dolgo trajajo macarons nehlajeni?
Nehlajeni macarons bodo ostali sveži približno en dan. Če mislite, da jih lahko pojeste v tem roku (kdo bi vam lahko zameril!), postavite posodo v shrambo ali na pult. Piškote hranite stran od neposredne sončne svetlobe. Ohlajene piškotke porabite v 3 dneh.
Ali je treba nepolnjene macarons ohladiti?
Če ni stabilen na polici, potem morate macarons hraniti vsaj v hladilniku. Če jih morate hraniti v hladilniku, toplo priporočam uporabo nepredušne posode in jih ne pustite več kot 2-3 dni.
Ali lahko pustiš makarone, da se posušijo čez noč?
V našem preizkušenem receptu za macaron smo macarone sušili čez noč, približno 8-9 ur pred peko. Za pospešitev stvari smo ugotovili tudi, da so lahko macaronssušimo 20 minut v dehidratorju na najnižji nastavitvi.
