Ali se bo jogurt razdelil v curry?

Kazalo:

Ali se bo jogurt razdelil v curry?
Ali se bo jogurt razdelil v curry?
Anonim

Da, vsi jogurti se skuhajo, ko jih zavrejo. Vendar naj vas to ne ustavi, da ga dodate svojemu curryju. … Najboljše je, da jogurt dodamo zadnji trenutek in pustimo, da se segreje, vendar ne zavre. Ko začne vreti, bo postal zrnat in kmalu se bo popolnoma razdelil.

Ali lahko curryju med kuhanjem dodate jogurt?

Zmanjšajte toploto curryja, da rahlo vre, nato pa nežno vmešajte temperiran jogurt nazaj v curry in kuhajte na zelo majhnem ognju nekaj minut in nič več - razen če je videti, da curry ni se bo razdelil. … Temperirajte kot zgoraj - dodajte vročo tekočino mokastemu jogurtu.

Kako popraviš razdeljeni curry?

Uporabite čajno žličko ali dve katere koli tekočine, ki ste jo uporabili kot osnovo (kot je voda, vino ali kis) in močno mešajte. Omaka naj se v nekaj sekundah strdi in maščobne kapljice se bodo suspendirale nazaj v emulzijo.

Zakaj se moj curry razcepi?

Ločitev, ki jo dobite, je povzročena zaradi neustreznega mešanja kokosovih delcev in curry paste. To se zgodi, če kokosovo smetano dodate ob napačnem času (ali na napačen način) in jo nato napačno skuhate.

Kako popraviš razcepljeno kokosovo mleko v curryju?

Nizka toplota in redno mešanje pomagata preprečiti sesiran curry. Pri visokih temperaturah se olja in beljakovine ločijo od tekočine in se začnejo združevati. Torej, namesto vrelega kokosamleka, počasi zavrite do rahlega vrenja. Če mešajte ves čas kuhanja, se maščobe in beljakovine ne vežejo.

Priporočena:

Zanimivi članki
Ali bi konfederacija lahko zmagala?
Preberi več

Ali bi konfederacija lahko zmagala?

Logično povedano, da bi Sever lahko zmagal v državljanski vojni, je moral doseči popolno vojaško zmago nad Konfederacijo. Jug bi lahko zmagal v vojni bodisi z lastno vojaško zmago ali preprosto tako, da bi še naprej obstajal. … Dokler je jug ostal zunaj Unije, je zmagoval.

Kako izračunati magnetizacijo?
Preberi več

Kako izračunati magnetizacijo?

Matematično definirajte magnetizacijo. To je lahko prikazano kot M=Nm/V kjer je M magnetizacija, N količina magnetnega momenta, m njegova smer in V prostornina vzorca. Kakšna je formula za intenzivnost magnetizacije? Intenzivnost magnetizacije kaže, v kolikšni meri je snov magnetizirana.

Ali je mogoče zavrniti pripravo na upokojitev?
Preberi več

Ali je mogoče zavrniti pripravo na upokojitev?

Običajno pustite pripravo na upokojitev ob pokojnini, se ne zavrne. Kaj pomeni dopust za pripravo na upokojitev? (1) Pristojni organ lahko državnim uslužbencem dovoli odobritev dopusta za izrabo dopusta pred upokojitvijo do obsega zasluženega dopusta, ki ne presega 16 [