Dokler paradižnik doseže svojo polno velikost, bo še naprej zorel, ko ga naberemo. Ne čakajte, da vam paradižnik odpade – poberite jih glede na lupino in otip sadja. Zrelo sadje mora biti še vedno rahlo čvrsto – zelo mehko sadje je znak prezrelosti.
Ali lahko jeste nezrele paradižnike?
Nezreli paradižnik (levo) in zreli paradižnik (desno). Nenavadno je, da so nezreli zaželeni za večino uporab. … Zreli paradižniki so še vedno užitni, vendar bodo bolj rahlo sladki kot rahlo kiselkasti.
Ali je mogoče paradižnik nabrati zgodaj?
lahko naberete paradižnike kadar koli so pripravljeni. Če živite v hladnem podnebju, kot jaz, boste verjetno večino svojega pridelka dobili od poznega poletja do jeseni. Lahko bi jih opazili, da zorijo veliko prej. Zato redno pregledujte svoje rastline in pobirajte vse zrele, ko se pojavijo.
Ali lahko zorijo paradižnike na pultu?
Zrele paradižnike hranite na pultu, če jih uporabite v 2 dneh. Paradižnike položite na kuhinjski pult ali v košaro za pridelke, če jih nameravate uporabiti naslednji dan ali 2. Pustite lupine, dokler jih niste pripravljeni uporabiti.
Kako veš, kdaj so paradižniki zreli za nabiranje?
Žetev in shranjevanje
Veš, da je paradižnik pripravljen za rezanje iz rastline ko je sadje zeleno, vendar je izpolnillupina. Če ga pustimo, da še naprej zori, bo sadje pogosto razcepilo lupino in postalo rumeno ali vijolično, odvisno od genetike.
