Kishmish, znan tudi kot rozine, je pravi hit za tiste, ki imajo mehak kotiček za vse sladke. … Ena od glavnih razlik med obema je oblika - kišmiši so brez semen in majhni z rumenkasto zeleno barvo. Munakka je po drugi strani večja, rjave barve s semeni.
Zakaj se rozine imenujejo Kismis?
Etimologija. Beseda "rozin" izvira iz srednje angleščine in je izposojena iz stare francoščine; v sodobni francoščini raisin pomeni "grozdje", medtem ko je posušeno grozdje raisin sec ali "suho grozdje". Stara francoska beseda pa se je razvila iz latinske besede racemus, "šopek grozdja".
Katera rozina je najbolj zdrava?
Zlate rozine so tudi zmerno bolj zdraveZlate rozine vsebujejo več flavonoidov-fitohranil v rastlinah, ki jim dajejo barvo in imajo antioksidativne lastnosti - kot navadne rozine.
Katero sadje se posuši za pripravo rozin ali kišmiša?
Rozine so posušeno sadje nekaterih sort vinske trte (Vitis vinifera), ki dajejo grozdje z visoko vsebnostjo sladkorja in trdnim plamenom. Grozdje je bilo sušeno za izven sezone že od antičnih časov.
Kateri Kismis je dober za zdravje?
Raziskave kažejo, da lahko rozine zmanjšajo tveganje za srčne bolezni z znižanjem krvnega tlaka in krvnega sladkorja. Vlakna vrozine delujejo na znižanje LDL (slabega) holesterola, kar zmanjšuje obremenitev srca. Rozine so tudi dober vir kalija.
