Poltrdne sire, kot je gauda, pogosto potopimo v vosek, ki zapečati sir v varen dom, medtem ko se stara. Ta vrsta skorje pomaga ohranjati vlago v siru, tako da nič ne vstopi ali ven.
Ali lahko jeste vosek na siru Gouda?
Dokler zadevnega sirnega premaza ni izdelal človek sam (kot rdeči vosek na Goudi) skorja je varna za uživanje. Odvisno od vašega okusa boste morda ugotovili, da malo skorje dopolnjuje sir in izboljša njegov okus. Morda se vam zdi tudi premočan, grenak, plesniv ali neprijeten v besedilu.
Zakaj je sir Gouda zavit v vosek?
Gouda; Nizozemci izgovarjajo How-da, je oranžni sir iz kravjega mleka. … Sir sušimo nekaj dni, preden ga premažemo z rdečim voskom, da se prepreči izsušitev, nato se stara. Odvisno od starostne razvrstitve je lahko stara od nekaj tednov do več kot sedem let, preden je pripravljena za uživanje.
Ali odrežete vosek z Goude?
Snemite voščeni premaz, če obstaja . Nekatera kolesa gavde imajo rdečo ali črno voščeno prevleko, ki jo je treba odstraniti, preden lahko sir biti pojeden. Če ga ima vaše kolo gavde, s prsti ali nožem olupite vosek na vsakem klinu. Zavrzite koščke voska, potem ko jih odstranite.
Ali je sir Gouda dober za vaše srce?
Sir Gouda je znan kot močan rak in srčna bolezenborec. Bori se z rakom tako, da zavira nastanek krvnih žil in tudi neposredno ubija rakave celice.
