Dobro pravilo je, da jih zamenjate približno vsakih pet let. Pogosto si oglejte svoje ponve. Ko se začnejo videti ukrivljene, razbarvane ali opraskane, jih prenehajte uporabljati.
Ali je varno uporabljati stare lonce in ponve?
Lahko izgubljate energijo in kontaminirate svojo hrano. Vaši stari lonci in ponve bodo morda opravili delo, vendar morda ne bodo kuhali tako dobro, kot bi morali. Nekatere ponve lahko celo kontaminirajo vašo hrano, ko postanejo prestare. Tukaj je nekaj razlogov, da razmislite o izletu v trgovino s kuhinjskimi pripomočki za nov komplet.
Zakaj ponve proti sprijemanju prenehajo delovati?
Prevleka proti sprijemanju se lahko ustavi, da sprosti hrano in se začne lepiti zaradi različnih razlogov, ki vključujejo: Uporaba aerosolnih razpršil za kuhanje – ti razpršili gorijo pri nižjih temperaturah in se vžgejo v premaz kar ima za posledico kopičenje pršila. … Uporabite nizko do srednje toploto, da ohranite neoprijemljiv premaz.
Zakaj ponve proti sprijemanju ne trajajo?
Malo olja je potrebno v ponvah z nelepljivim oljem
Ugotovil sem, da se zdi, da sčasoma tudi najboljše ponve izgubijo svojo nelepljivo naravo, ker majhni ostanki hrane vplivajo ali pokvarijo premaz. … Pred uporabo malo naoljite, da bo premaz dlje trajal in se izognili uporabi oljnih razpršil.
Ali naj vržem svoje teflonske ponve?
Ko so vaše posode opraskane, se lahko nekaj nelepljive prevleke odlušči v hrano (ponev postane tudi bolj lepljiva). To lahko sprošča strupene snovispojine. … Če je vaša ponev poškodovana, jo vrzite ven, da bo na varni strani. Da bodo vaše ponve v dobrem stanju, uporabite lesene žlice za mešanje hrane in se izogibajte jekleni volni in zlaganju ponev.
