Estri nastanejo z reakcijo kondenzacije med alkoholom in karboksilno kislino. Glavna uporaba estrov je za arome in parfume, vendar se lahko uporabljajo tudi v kemični industriji kot topila. …
Ali se estri uporabljajo kot topila?
Določeni hlapni estri se uporabljajo kot topila za lake, barve in lake; v ta namen se komercialno proizvajajo velike količine etil acetata in butil acetata. … Maščobe in olja so estri dolgoverižnih karboksilnih kislin in glicerola.
Kateri izdelki vsebujejo estre?
Estri so odgovorni za aromo številnih vrst sadja, vključno z jabolka, duriani, hruške, banane, ananasi in jagode. Industrijsko se proizvede več milijard kilogramov poliestrov letno, pomembni izdelki pa so polietilen tereftalat, akrilatni estri in celulozni acetat.
Zakaj so estri topila?
Estri so pomembne kemične spojine za različne farmacevtske in kmetijske aplikacije. Estri, ki imajo bazo ocetne kisline ali kisa, se imenujejo acetati. Obširno se uporabljajo kot topila, zaradi njihove sposobnosti raztapljanja različnih maščob.
Kako delate domače estre?
Majhni estri se tvorijo hitreje kot večji. Za izdelavo majhnega estra, kot je etil etanoat, lahko nežno segrejete mešanico etanojske kisline in etanola v prisotnosti koncentrirane žveplove kisline, inoddestilirajte ester takoj, ko nastane.
