Kvasi . Vrsta kvasovk Saccharomyces cerevisiae se že od antičnih časov uporablja kot vzhajanje za proizvodnjo kruha. Kvasovke fermentirajo ogljikove hidrate v testu in proizvajajo ogljikov dioksid, zaradi katerega testo vzhaja in je kruh po peki mehkejši.
Katera od naslednjih gliv se uporablja kot vzhajalo ?
Pekovski kvas je splošno ime za seve kvasa, ki se običajno uporabljajo kot vzhajalo v kruhu in drugih pekovskih izdelkih. Povzroča vzhajanje kruha s pretvorbo fermentabilnih sladkorjev, ki so prisotni v testu, v ogljikov dioksid in etanol.
Katera je najpomembnejša in najpogostejša funkcija gliv, pojasnite, kako je ta funkcija koristna za rastline?
Kaj je pecelj gobe? Glive v naravnih razmerah služijo kot razkrojevalni organizmi. Te glive, ki živijo v tleh in drugih temnih, vlažnih prostorih, razgrajujejo kompleksne organske snovi v preproste, topne oblike, ki jih lahko uporabljajo rastline.
Zakaj se nepopolne glive štejejo za nepopolne, kaj bi se moralo zgoditi, da bi spremenili klasifikacijo nepopolne glive v popolno?
Glive nepopolne ali nepopolne glive so glive, ki ne sodijo v splošno uveljavljene taksonomske klasifikacije gliv, ki temeljijo na konceptih bioloških vrst ali morfološkihznačilnosti spolnih struktur, ker njihove spolne oblike razmnoževanja nikoli niso opazili.
Katera je najpomembnejša funkcija glivičnega quizleta?
1. Glive so razgrajevalci (saprobe) in razgrajujejo mrtve, organske snovi, pri čemer v zemljo sproščajo hranila. 2. Glive so lahko parazitske/patogene za rastline in živali.
