Corvina je srebrna, modro-siva na hrbtu z temnimi pikami na tehtnici in rumenkastimi plavutmi.
Ali je riba corvina luskasta?
Lepo bela luskasta riba z izrazitim okusom. … Corvina – Corvina, ulovljena ob pacifiški obali Južne Amerike, je riba blagega okusa in čvrste teksture. Okus je kot križanec med Mahijem in Snapperjem.
Ali je riba corvina dobra za jesti?
Ali je korvina dobra riba za jesti? Corvina ima blag sladek okus s čvrstim mesom z velikimi kosmiči, ki je v surovem stanju rožnato, vendar se kuha belo. V Južni Ameriki Corvina velja za najboljšo namizno ribo in je zelo priljubljena za ceviche.
Ali je corvina sladkovodna riba?
Corvina, znana tudi kot korvina boben (Cilus gilberti), je slanovodna riba iz družine Sciaenidae (običajno imenovane croakers ali bobni). Naseljuje večinoma tropske do zmerne obalne vode jugovzhodnega Pacifika vzdolž Srednje in Južne Amerike.
Ali lahko jeste korvino surovo?
Vendar pa morate upoštevati glavni previdnostni ukrep, preden zaužijete Corvina: ne jejte surove ribe Corvina. James Peterson, avtor knjige Fish & Shellfish (Kanada, UK), je predlagal, da je razlog, zakaj ne bi smeli jesti surovih rib Corvina, ker pogosto vsebujejo parazite.
