Fettuccine Alfredo (italijanska izgovorjava: [fettut'tʃiːne alˈfreːdo]) ali fettuccine al burro ("fettuccine z maslom") je italijanska jed s testeninami za svež fettu s butterjem in parmezan (italijansko: pasta al burro e parmigiano).
Je omaka Alfredo pravzaprav italijanska?
Čeprav je kremasto začinjena različica Fettuccine Alfredo žal le ameriška kreacija, obstajajo restavracije v Italiji, ki strežejo pravo italijansko različico Fettuccine Alfredo. Verjetno najbolj priljubljen in samozavesten izumitelj Fettuccine Alfredo je restavracija Alfredo alla Scrofa.
Je Alfredo Mehičan ali Italijan?
Alfredo (italijanska izgovorjava: [alˈfreːdo], španska izgovorjava: [alˈfɾeðo]) je sorodno anglosaksonsko ime Alfred in običajno italijansko, galicijsko, portugalsko in Osebno ime v španskem jeziku. Osebe s tem imenom vključujejo: Aldo Sambrell, evropski igralec, znan tudi kot Alfredo Sanchez Brell.
Kdo je izumil testenine Alfredo?
Nacionalni dan fettuccine Alfredo se vsako leto praznuje 7. februarja. Alfredo di Lelio, italijanski restavrator, je leta 1908 ustvaril Fettuccine Alfredo. Potem ko je njegova žena tistega leta rodila prvega sina, ni imela apetita. Da bi jo spodbudil k jesti, je ustvaril jed iz rezancev, sira in masla.
Je beseda fettuccine italijanska?
Fettuccine (italijansko: [fettutˈtʃiːne]; lit. 'mali trakovi';poj. fettuccina) je vrsta testenin, priljubljena v rimski in toskanski kuhinji.
