Pink Ling, Rock Ling in Tusk so tesno sorodne, jeguljam podobne vrste rib z dolgimi, zoženimi telesi. Pink Ling najdemo v morskih okoljih in ga lovijo vlečne mreže na celinskem pobočju ob južni Avstraliji.
Kaj je dober nadomestek za mečarico?
Mečarica se pogosto prodaja zamrznjena in kakovost je lahko dobra, vendar se prepričajte, da so rdečkasta področja rdeče, ne rjave. Zamenjajte druge mesne ribe, kot so tuna, morska plošča, mahi-mahi ali losos.
Katera riba lahko nadomesti morsko ploščo?
Nadomestki za filete morske plošče vključujejo metja, iverka in romba; za zrezke morske plošče lahko nadomestite divjega črtastega brancina ali polenovke. Morska plošča je na voljo vse leto, vendar je najboljša med marcem in septembrom.
Kakšen je okus Rockling?
Ima blag okus, nizko oljnost in vlažno, srednje čvrsto meso, z gostimi, velikimi kosmiči in nekaj kostmi. Osrednjo kost kotletov lahko odstranite in v votlino vstavite nadev. V pari, poach, globoko cvrtje, cvrtje v ponvi, pečenje, pečenje, dušenje, žar, žar, dimljenje.
Katera avstralska riba je kot morska plošča?
Razen če niste potovali v Avstralijo, barramundi morda zveni kot še ena eksotična lokacija. Morda nikoli ne boste vedeli, da je to riba - riba, ki jo lahko jeste in bi jo zagotovo želeli jesti. Čeprav barramundi še ni ime v gospodinjstvu, kot je losos ali morska plošča, bo ta riba.
