Ko gre za nelepljivo folijo, bi morala biti modna stran (stran proti sprijemanju) stran, ki se dejansko dotika hrane.
Ali je motna stran aluminijaste folije nelepljiva?
Po Reynold's Kitchen je razlika v videzu med obema stranema aluminijaste folije preprosto posledica proizvodnje in ne služi nobenemu pravemu namenu. To pomeni, da ne glede na to, ali hrano kuhate s sijočo stranjo navzgor ali z dolgočasno stranjo navzgor, to počnete prav.
Katera stran aluminijaste folije se dotika hrane?
Ker ima aluminijasta folija svetleča stran in motna stran, številni viri za kuhanje pravijo, da mora pri kuhanju hrane, zavite ali prekrite z aluminijasto folijo, bleščeča stran biti obrnjena navzdol, hrana in dolgočasna stran navzgor.
Kako preprečite, da bi se hrana lepila na folijo?
Zmanjšanje površine Zanesljiva metoda preprečevanja lepljenja živil na kositrno folijo je zmanjšanje površine kositrne folije, ki je v stik z živilom. Več kot je površine v stiku, večja je možnost, da se površina prilepi na živilo.
Zakaj ima aluminijasta folija dve različni strani?
Razlog, da sta dve strani različni, je zaradi proizvodnega procesa, imenovanega obdelovanje. Vendar, ko gre za nelepljivo folijo, obstaja določena stran, ki je dolgočasna stran, saj se premaz proti sprijemanju nanaša samo na to stran.
