Splošna metoda proizvodnje vključuje namakanje in mletje mandljev v presežku vode. Mlečno belo tekočino dobimo po filtriranju mandljeve pulpe (mesa). Mandljevo mleko lahko naredite tudi tako, da mandljevemu maslu dodate vodo.
Kaj je slabo pri mandljevem mleku?
Mandljevo mleko je slab vir beljakovin, maščob in hranil, pomembnih za rast in razvoj dojenčka. Še več, številne predelane sorte vsebujejo dodatke, kot so sladkor, sol, arome, gumi in karagenan.
Ali naj bi bilo mandljevo mleko belo?
V mleku brez mleka ni nenavadno, da imajo bele pike. Tudi jaz sem bil nekoliko zaskrbljen, ko sem jih prvič opazil. Verjamem, da je treba večino, če ne vse mleko brez mleka, pred uporabo pretresti, kar lahko pomaga razbiti nekatere od teh kosov.
Kakšne barve je mandljevo mleko?
Barva mandljevega mleka je predvsem barva iz družine zelenih barv. Je mešanica oranžne in rjave barve.
Je mandljevo mleko res zdravo?
Mandljevo mleko je okusna, hranljiva alternativa mleku, ki ima številne pomembne zdravstvene koristi. Je malo kalorij in sladkorja ter veliko kalcija, vitamina E in vitamina D.
