Redkvice so bogate z antioksidanti in minerali, kot sta kalcij in kalij. Ta hranila skupaj pomagajo znižati visok krvni tlak in zmanjšajo tveganje za bolezni srca. Redkev je tudi dober vir naravnih nitratov, ki izboljšajo pretok krvi.
Koliko redkvic bi morali pojesti na dan?
Obstaja nešteto razlogov, zakaj redkev predstavlja hrano, ki jo lahko dodamo naši prehrani, a eden najbolj cenjenih je njena sposobnost izboljšanja imunskega sistema. Polovica skodelice redkvice na dan, dodana solati ali zaužitju kot prigrizek, lahko zagotovi dnevno asimilacijo vitamina C v višini 15%.
Ali je v redu jesti redkev vsak dan?
Na splošno so varni za uživanje, vendar ne pretiravajte, če imate težave s ščitnico. Prevelike količine lahko ovirajo proizvodnjo ščitničnih hormonov. Študija na podganah je pokazala, da je kronično uživanje redkvice povečalo težo ščitnice in zmanjšalo raven ščitničnih hormonov.
Ali so redkvice superhrana?
Najpogosteje pa so majhni, zaobljeni in rdečkasti. Prednosti te superhrane lahko pridobite z uživanjem ne le korenin redkvice, temveč tudi cvetov, listov in semen. Redkev je odličen pri razstrupljanju telesa, pa tudi izboljšuje delovanje jeter in želodca.
Je slabo jesti veliko redkvic?
Če jemljete peroralno: redkvica je VERJETNO VARNA za večino ljudi, če jo jemljete v zmernih količinah. Uživanje velikih količin redkvice lahko draži prebavni trakt. Nekateri ljudje so morda alergični na redkev, vendar je to redko.
