V dvanajstniku igrajo prebavni izločki iz jeter, trebušne slinavke in žolčnika pomembno vlogo pri prebavi himusa v fazi črevesja. Da bi nevtralizirali kisli himus, hormon, imenovan sekretin, stimulira trebušno slinavko, da proizvede raztopino alkalnega bikarbonata in jo dostavi v dvanajstnik.
Kaj naredi hrano alkalno v tankem črevesu?
Žolč je snov, ki jo proizvajajo jetra in se shranjuje v žolčniku. Žolč se izloča v tanko črevo, kjer ima dva učinka: nevtralizira kislino - zagotavlja alkalne pogoje, potrebne v tankem črevesu.
Kaj naredi himus alkalen v tankem črevesu?
Dvanajstnik je kratek del tankega črevesa, ki se nahaja med želodcem in preostalim delom tankega črevesa. Dvanajstnik proizvaja tudi hormon sekretin, ki spodbuja izločanje velikih količin natrijevega bikarbonata v trebušni slinavki, ki nato dvigne pH himusa na 7.
Kaj pretvori kisli himus v alkalni?
V dvanajstniku se himus zmeša s sokovi trebušne slinavke v alkalni raztopini, bogati z bikarbonatom, ki nevtralizira kislost himusa in deluje kot pufer.
Kaj se zgodi s himusom v tankem črevesu?
V tem času želodčni encim, imenovan pepsin, razgradi večino beljakovin v hrani. Nato se himus počasi transportiraiz pilorusa (končni del želodca) skozi zapiralko in v tanko črevo, kjer poteka do nadaljnje prebave in absorpcije hranil.