5) Napolnjen je z vitaminom B Ko začnete prebavljati tatarski zrezek, ne boste dobili le okusnega prigrizka, ampak boste lahko dobili tudi odlično porcijo tudi vitamin B. Obstajajo celo nekatere študije, ki povezujejo vitamin B v surovi govedini z boljšim reproduktivnim zdravjem.
Ali je tatarski zrezek slab?
Uživanje surovega mesa je tvegan posel, a zastrupitev s tatarskim zrezkom je redka, ker jed običajno postrežejo samo v vrhunskih restavracijah, kjer je higiena pravilo in meso dobavljajo zanesljivi mesarji.
Ali je jesti tatar varno?
USDA svari pred uživanjem tatarskega zrezka, "kanibalskih sendvičev" in druge nekuhane govedine zaradi nevarnosti bolezni, ki se prenašajo s hrano. "USDA priporoča, da kuhate vse meso, " pravi Daguin. "Vendar je ob upoštevanju osnovnih higienskih pravil in uporabi svežega mesa tveganje za bakterijsko okužbo majhno."
Ali je surov zrezek nezdrav?
Uživanje surove goveje meso je nevarno, saj lahko vsebuje bakterije, ki povzročajo bolezni, vključno s salmonelo, Escherichia coli (E. coli), Shigello in Staphylococcus aureus, ki so vse se sicer uničijo s toploto med postopkom kuhanja (2, 3, 4).
Ali je v redu jesti redek zrezek?
Št. Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav priporoča, da ne jeste ali okušate surovega ali premalo kuhanega mesa. Meso lahko vsebuje škodljive bakterije. Temeljito kuhanje jepomembno uničiti vse bakterije in viruse, ki so lahko prisotni v hrani.
