Olje kalčkov Triticum vulgare (dobljeno iz pšenice) in izvleček Hordeum vulgare (dobljen iz ječmena) sta dva primera sestavin glutena, ki se lahko izogneta odkrivanju. »Če ste občutljivi na gluten, bi morali uporabljati kozmetiko in toaletne izdelke brez glutena.
Ali Hordeum vulgare vsebuje gluten?
Spodaj so snovi, ki vsebujejo gluten, na katere morate biti pozorni v izdelkih za nego kože: pšenica (Triticum vulgare) ječmen (Hordeum vulgare) rž (žita Secale)
Ali je Triticum aestivum brez glutena?
Mladi listi pšenice (Triticum aestivum) vsebujejo koncentrirana hranila, ki so lahko koristna kot prehransko dopolnilo za tiste z motnjami malabsorpcije, kot je celiakija (CD), če oboje brez glutena in brez kontaminacije z glutenom.
Ali ekstrakt pšeničnih kalčkov vsebuje gluten?
Ljudje, ki ne prenašajo glutena ali imajo alergije na gluten, naj se izogibajo dodatkom pšeničnih kalčkov, ker vsebuje gluten. Ljudje, ki so na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, bi morali biti pozorni na svoj delež pšeničnih kalčkov, saj ena skodelica vsebuje skoraj 60 gramov ogljikovih hidratov.
Ali lahko bolniki s celiakijo uporabljajo izdelke z oljem pšeničnih kalčkov?
Olja, ki niso visoko rafinirana (tj. mehanska ali hladno stiskana olja), morda nimajo odstranjene vseh beljakovin in lahko teoretično vsebujejo preostale količine glutena in se jim je treba izognitiza osebe s celiakijo.
