Odgovor je pritrdilen. Če predhodno odprete steklenico, izpustite neželene vonjave (kot je žveplo ali hlapna kislost). Lahko izkoristite to priložnost in razmislite o oksigenaciji vina: prezračevanje rdeče vino zmehča kot belo vino (izjema: rdeče z veliko novega hrasta in tanini, kot so kalifornijski caberneti).
Kako dolgo morate čakati, da odprete steklenico vina?
Odgovor: Večina vin traja samo približno 3–5 dni, preden se začnejo pokvariti. Seveda je to zelo odvisno od vrste vina! Več o tem izveste spodaj. Ne skrbite, »pokvarjeno« vino je v bistvu samo kis, tako da vam ne bo škodilo.
Ali lahko odprete steklenico vina in jo popijete pozneje?
Če popijete že odprto steklenico vina, vam ne bo slabo. Običajno ga lahko pustite vsaj nekaj dni, preden začne vino imeti drugačen okus. … Za daljšo življenjsko dobo odprtih vinskih steklenic v hladilnik postavite tako rdeča kot bela vina.
Je slabo piti steklenico vina?
Čeprav ima vino nedvomno koristi za zdravje, obstajajo tveganja, ki jih prinaša pogosto pitje. Da bi preprečili odvisnost ali prihodnje zdravstvene težave, ni priporočljivo pogosto ali redno piti steklenico vina naenkrat.
Ali daš odprto rdeče vino v hladilnik?
Ko gre za rdeče vino, saj so njegove lastnosti bolje izražene vpri višjih temperaturah se lahko vsaka oblika hlajenja zdi zmota. Toda naj vas ne bo strah shranjevanja odprtega rdečega vina v hladilniku. Nižje temperature upočasnijo kemične procese, vključno z oksidacijo.
