Nagnjenost torte je lahko povzročena zaradi neenakomernih plasti, ki lahko po polnjenju ležejo na rahlem nagibu. Včasih je lahko zrak ujet v žepih med plastmi. Po polnjenju poskusite torto stisniti tako, da nežno pritisnete na robove zgornje plasti. … Z vodno tehtnico preverite, ali je torta enakomerna.
Kako preprečim, da bi se moja torta nagnila?
Če se želite izogniti videzu poševnega stolpa plastične torte, poskrbite, da ohladite svojo torto v hladilniku, preden dodate še eno plast. Ko se strdi, ga lahko nežno potisnete nazaj v poravnavo. “Sicer pa ne obremenjuj preveč – tudi zvita torta je še vedno okusna!” pravi angleško.
Kako stabilizirate večplastno torto?
Ko je torta v celoti zložena, jo lahko dodatno stabilizirate tako, da preženete dolg leseni moznik z naostrenim koncem skozi vse sloje torte od vrha; ostri konec naj prodre skozi vsako desko za torto in se nato vstavi v osnovno desko za torto. To bo preprečilo kakršno koli premikanje.
Zakaj so moje torte narobe?
Prevroča pečica lahko povzroči tudi neenakomerno pečenje. … Če je temperatura nižja za več kot 25 stopinj, je verjetno najbolje, da pečico ponovno umerite. Preverite svoje ravni. Če se vse vaše torte izkažejo za nagnjene torte, je lahko krivec neravna tla.
Zakaj je moja 3-slojna torta nagnjena?
Neenakomerni sloji - to je morda posledica preveč dodajanjanadev, kar povzroči, da torta postane neuravnotežena, vitka ali celo zdrsne. Ne pozabite, manj je več in torti lahko vedno dodate še eno plast, da dobite pravo količino nadeva.
