Vse oblike vitamina A imajo beta-ionon obroč, na katerega je pritrjena izoprenoidna veriga, imenovana retinilna skupina. Obe strukturni značilnosti sta bistveni za delovanje vitaminov.
Katera vrsta iononskega obroča se uporablja pri sintezi vitamina A?
Vitamin A (retinoidi)
Karotenoidi z vsaj enim β-iononskim obročem, zlasti β-karoten, zagotavljajo glavne predhodnike retinoidov v večini diet.
Kateri elementi so v vitaminu A?
Vitamin A je skupina nenasičenih prehranskih organskih spojin, ki vključuje retinol, retinal in več karotenoidov provitamina A (predvsem beta-karoten). Vitamin A ima več funkcij: pomemben je za rast in razvoj, za vzdrževanje imunskega sistema in za dober vid.
Ali je vitamin A beta-karoten?
Zdravje oči
Beta karoten je provitamin A karotenoid ali hranilo, ki ga telo zlahka pretvori v vitamin A. Raziskave so pokazale, da uživanje karotenoidov bogata prehrana, vključno z beta karotenom, podpira zdravje oči in preprečuje očesne bolezni.
Iz česa je narejen ionone?
Ionon in metilionon, izdelana iz citral, se uporabljata v parfumeriji; ionon se pretvori tudi v sintetični vitamin A.