Primer manj hidrofilne skupine je karbonilna skupina (C=O), nenabita, a polarna (vsebuje delne pozitivne in delne negativne naboje) funkcionalna skupina. Karbonile najdemo v številnih različnih bioloških molekulah, vključno z beljakovinami, peptidi in ogljikovimi hidrati.
Ali je karbonilna skupina hidrofilna?
Funkcionalne skupine so običajno razvrščene kot hidrofobne ali hidrofilne, odvisno od njihovega naboja ali polarnosti. … Druge funkcionalne skupine, kot je karbonilna skupina, imajo delno negativno nabit atom kisika, ki lahko tvori vodikove vezi z molekulami vode, zaradi česar je molekula bolj hidrofilna.
Katere skupine so hidrofilne?
Hidrofilne funkcionalne skupine vključujejo hidroksilne skupine (posledično nastajajo alkoholi, čeprav jih najdemo tudi v sladkorjih itd.), karbonilne skupine (ki povzročajo aldehide in ketone), karboksilne skupine (posledično v karboksilnih kislinah), amino skupine (tj., kot jih najdemo v aminokislinah), sulfhidrilne skupine (ki povzročajo tiole, t.j., kot najdemo …
Ali je karbonilna skupina polarna?
Tako so molekule, ki vsebujejo karbonilno skupino polarne. Spojine, ki vsebujejo karbonilno skupino, imajo višje tališče in vrelišče kot ogljikovodiki z enakim številom ogljikovih atomov in so bolj topne v polarnih topilih, kot je voda.
Katera funkcionalna skupina naredi ogljikove hidrate hidrofilne?
Vsak ogljik potrebujetvorijo štiri vezi; večina se bo pridružila tako osamljenemu atomu vodika kot hidroksilni skupini (-OH). Prav ta hidroksilna skupina daje ogljikovim hidratom njihovo polarno, hidrofilno naravo - in jim omogoča, da se povežejo skupaj s procesom sinteze dehidracije, da tvorijo disaharide in polisaharide.
